本系王涵老師率領本系12位同學（含日間部、進修部及準碩一新生），於2024年8月26日至30日前往日本新潟醫療福祉大學健康營養學科，展開為期五天的短期研習。
研習內容包含專題研討「地震災害下營養師的角色」，並與日本師生進行小組交流與文化互動。透過此次跨國交流活動，不僅強化了專業能力，更拓展了學生的國際視野，展現本系持續推動國際合作的成果。