| 類別 | 職稱 | 姓名 | 分機 | |
|---|---|---|---|---|
| 專任 | 教授 | 邱雅鈴(營養系暨營養醫學所所長暨主任) | chiouyl@sunrise.hk.edu.tw | 3125；5818 |
| 專任 | 助理教授 | 王涵(營養系組長) | sandy72066@sunrise.hk.edu.tw | 5077 |
| 專任 | 教授 | 莊正宏(食品與化妝品檢驗與分析中心主任) | chchuang@sunrise.hk.edu.tw | 5018 |
| 專任 | 教授 | 郭志宏 | eillyguo@sunrise.hk.edu.tw | 5807 |
| 專任 | 副教授 | 王瑞蓮 | rlwang@sunrise.hk.edu.tw | 5035 |
| 專任 | 副教授 | 王雪芳 | fang54@sunrise.hk.edu.tw | 3122 |
| 專任 | 副教授 | 魏秋偉 | wcwnina@sunrise.hk.edu.tw | 5819 |
| 專任 | 專案助理教授 | 林志學 | chlin2528@sunrise.hk.edu.tw | 5057 |
| 專任 | 專案助理教授 | 葉恩菱 | ann1234e@sunrise.hk.edu.tw | 5037 |
| 類別 | 職稱 | 姓名 | |
|---|---|---|---|
| 兼任 | 教授 | 張家築 | chiachuchang0312@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 教授 | 柯萬盛 | ker200448@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 副教授 | 嚴元鴻 | d97841006@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 助理教授 | 江國樑 | lambier.tw@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 助理教授 | 王宗煥 | jawang8888@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 助理教授 | 王家良 | hollyspirit31@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 助理教授 | 謝永宏 | hyh3033@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 助理教授 | 黃淑敏(合聘) | alice926112@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 講師 | 何瓊玲 | hcl2150hb@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 講師 | 劉芳綺 | kelly9733@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 講師 | 李岳明 | vic00285@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 講師 | 李沛融 | janetli318@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 講師 | 王雅玲 | ylwan@sunrise.hk.edu.tw |
| 兼任 | 講師 | 陳姸蒨 | cychien@sunrise.hk.edu.tw |
