我們致力於培育兼具科學精神與實務技術的營養專家。從臨床營養、團體膳食到尖端生技，透過跨領域學程與海內外實習，打造您的全方位專業競爭力。
我們將核心能力轉化為系統化課程，從理論紮根到臨床實習，循序漸進達成教育目標。
著重於科學基礎，學習營養學、人體解剖學及創意教育，並透過實驗課程建立科學分析與邏輯思考能力。
進入專業核心，包含生物化學、生命期營養、膳食計畫與營養評估。此階段開始導入多元跨領域學程，拓展學習視野。
鎖定實務應用，包含膳食療養學、團體膳食管理及公共衛生營養。深化專業知能，為職場與實習做好準備。
重頭戲在於臨床實習與海外實習機會。配合專業證照考照輔導班，全力衝刺營養師國家考試，對接職涯發展。
跨足動保、食科與妝品系，掌握未來寵物大健康市場趨勢。
主辦：營養系。協辦：食科系。對應食品技師、食品品保師等專業證照。
跨足幼保系。專注兒童發育與健康管理，對應保母丙級技術士證照。
寵物美容保健學程下載
註：營養生技、毒理、生物醫學學程將於113.2-114.2起陸續停招。
依照課程架構圖規劃，成就多樣化職場藍圖
擔任各大醫療院所營養師、長照機構營養管理師或公共衛生推廣人員。
中央廚房主管、食品工廠技師、膳食採購與供應管理師。
保健食品研發工程師、生技產品企劃、研發專員。
本系每學期召開教學研討會，嚴格檢核教學大綱，確保課程銜接性，避免教學內容重複，並邀請校內外專家進行書面審查，落實教學品質。
本系透過「課程架構圖」與「職涯進路圖」對應核心能力。各科目教學大綱均涵蓋核心能力指標、每週進度與評量方式，確保學習成效與職涯發展無縫接軌。
