| 工作單位 | 職稱 | 起訖期間 |
|---|---|---|
| 台灣營養學會 | 第二十屆中區會員代表 | 1130501~1160430 |
| 證照 | 證照類型 | 證照名稱 |
|---|---|---|
| 行政院勞工委員會中餐烹調(乙級) | 乙級證照 | 中餐烹調(乙級) |
| 行政院勞工委員會技術士技能檢定術科測試監評人員證書-中餐烹調職類(葷食、素食類)乙、丙級 | 其他相關證照 | 技術士技能檢定術科測試監評人員證書-中餐烹調職類(葷食、素食類)乙、丙級 |
| 行政院衛生署營養師證書 | 其他相關證照 | 營養師證書 |
| 考試院考試院考試及格證書-營養師 | 其他相關證照 | 考試院考試及格證書-營養師 |
| 台中榮民總醫院臨床試驗中心臨床試驗教育訓練證書 | 其他相關證照 | 臨床試驗教育訓練證書 |
| 發表日期 | 作者 | 論文名稱 | 刊物名稱 | 期刊類別 |
|---|---|---|---|---|
| 1040713 | 第四作者 | Optimal Dietary and Plasma Magnesium Statuses Depend on Dietary Quality for a Reduction in the Risk of All-Cause | Nutrition | SCI |
| 1010901 | 第四作者 | 不同公式估算台灣成年人低密度脂蛋白膽固醇之效能比較 | 中華營養會誌 | 各學院認定之優良專業領域期刊(國內期刊) |
| 1000630 | 第一作者 | Trends and Nutritional Status for Magnesium in Taiwan from NAHSIT 1993 to 2008. 20: 266-274. | Asia Pac J Clin Nutr | SCI |
| 0960901 | 第一作者 | Magnesium deficiency and its lack of association with asthma in Taiwanese Elementary School Children (NAHSIT Children 2001-2002) | Asia Pac J Clin Nutr | SCI |
| 0960901 | 第二作者 | Thiamin and riboflavin status of Taiwanese Elementary School Children. | Asia Pac J Clin Nutr | SCI |
| 0940927 | 第四作者 | Prevalence of thiamin and riboflavin deficiency among the elderly in Taiwan.14(3): 238-243. | Asia Pac J Clin Nutr | SCI |
| 0940927 | 第一作者 | Magnesium Status and Association with Diabetes in the Taiwanese Elderly. 14(3): 263-269. | Asia Pac J Clin Nutr | SCI |
| 0940927 | 第一作者 | Iron status of the Taiwanese elderly: the prevalence of iron deficiency and elevated iron stores. | Asia Pac J Clin Nutr | SCI |
| 0920427 | 第一作者 | 台灣營養調查NAHSIT I 1993-1996 之飲食多樣性與其對營養充足程度的影響。第二十八卷第2期p.52-64。 | 中華民國營養學會雜誌 | 各學院認定之優良專業領域期刊(國內期刊) |
| 0920127 | 第一作者 | 台灣營養調查NAHSIT I 1993-1996 之飲食六大類食物變化性。 | 中華民國營養學會雜誌 | 各學院認定之優良專業領域期刊(國內期刊) |
| 研究計畫類別 | 計畫執行起迄 | 擔任職務 | 計畫名稱 |
|---|---|---|---|
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120521 - 1130520 | 共同主持人 | 團膳食物之品質分析(II) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1110101 - 1121231 | 主持人 | 團體製品之品質分析(IV) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1090601 - 1110531 | 主持人 | 團膳製品之品質分析(III) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1090301 - 1100228 | 共同主持人 | 團膳製品之品質分析 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1080516 - 1100515 | 共同主持人 | 團膳食材之品質分析 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1071216 - 1081215 | 共同主持人 | 團膳食物之品質分析(III) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1070101 - 1071231 | 共同主持人 | 團體製品之品質分析II |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1061001 - 1070930 | 共同主持人 | 團體食物之品質分析II |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1060801 - 1090731 | 主持人 | 團體食品之營養成分分析與品質管控 |
| 計畫型獎補助案 | 1060701 - 1070831 | 協同主持人 | 銀髮族營養餐食照顧學程 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1050816 - 1060815 | 共同主持人 | 團膳食物之品質分析 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1050701 - 1070630 | 共同主持人 | 團膳食物之營養與品質分析II |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1040601 - 1060531 | 共(協)同主持人 | 團膳製品之品質分析 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1040501 - 1060430 | 主持人 | 營養成分分析 |
| 技術服務案 | 1031001 - 1040130 | 主持人 | 103年度弘光科技大學教師執行產學協同教學課程計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1030701 - 1050630 | 共(協)同主持人 | 團膳食物之營養與品質分析 |
| 政府其他部會之案件 | 1020801 - 1021230 | 主持人 | 嘉義縣中小學學校午餐食譜範例製作計畫 |
| 技術服務案 | 1020301 - 1021031 | 主持人 | 2013彩弘人生就業服務系列活動-營養系企業參訪 |
| 計畫型獎補助案 | 1020301 - 1020630 | 主持人 | 高中職招生計劃 |
| 政府其他部會之案件 | 1020101 - 1021231 | 協同主持人 | 提升國人熱量營養知能計畫-我國健康餐盤推廣 |
| 政府其他部會之案件 | 1010312 - 1011231 | 協同主持人 | 101年度從消費者端調查健康食品對民眾飲食影響 |
| 技術服務案 | 1010301 - 1011031 | 主持人 | 101年彩弘人生就業服務系列活動-2012學生赴業界參訪活動 |
| 學發會計畫 | 1001201 - 1010730 | 主持人 | (100學年度醫護學院教師獎勵補助計畫)以致胖環境評估模式評估國小學童肥胖盛行率之先驅試驗 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1000801 - 1010731 | 共同主持人 | 利用ANGELO 模式評估台中市沙鹿區國小校園及其週遭環境對學生體位之影響—國小校園致胖環境監測之先行研究 |
| 校內補助案 | 0991201 - 1000731 | 主持人 | 弘光科技大學醫護學院教師獎勵補助研究計畫-以飲食控制對話工具模式協助糖尿病患自我飲食控制之先驅試驗 |
| 政府其他部會之案件 | 0990701 - 1000630 | 協同主持人 | 大專院校飲食環境及大學生飲食型態調查計畫 |
| 政府其他部會之案件 | 0990531 - 0990930 | 主持人 | 「99年台中縣”不卡不卡學童體控營”」資料統計分析 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0990401 - 0990930 | 共同主持人 | 99年度悟饕中區門市衛生評核 |
| 政府其他部會之案件 | 0990101 - 0991231 | 協同主持人 | 「多運動、健康吃」社區樂活計畫 |
| 政府其他部會之案件 | 0980601 - 0981130 | 主持人 | 98年台中縣幼托園所餐點及幼兒營養健康評估調查 |
| 政府其他部會之案件 | 0970901 - 0971130 | 共同主持人 | 臺中縣國民中小學校外訂午餐團膳營養成份計算及循環食譜設計製作 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0970101 - 0971231 | 共同主持人 | 健康盒餐菜色之研發 |
| 政府其他部會之案件 | 0961220 - 0970530 | 主持人 | 台中縣推廣國民中小學生營養與健康體位計畫 |
| 政府其他部會之案件 | 0960901 - 0971231 | 主持人 | 96年度提升技職校院學生通識教育及語文應用能力改善計畫-食品群職涯分析 |
| 政府其他部會之案件 | 0960601 - 0961031 | 共同主持人 | 96年國中學生營養調查 |
| 政府其他部會之案件 | 0951106 - 0960301 | 主持人 | 幼托園所循環菜單審核及建議 |
| 政府其他部會之案件 | 0950829 - 0951030 | 主持人 | 小小幼苗營養餐點扎根計畫之幼兒餐點大檢閱 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 0950801 - 0960731 | 主持人 | 台灣地區老人之貧血與慢性腎功能不良之相關性研究 |
| 0950101 - 0951231 | 主持人 | 以台灣飲食健康指數評估台灣地區老人之整體飲食品質及其影響因子 | |
| 0950101 - 0971231 | 協同主持人 | 台灣地區孕婦之飲食攝取及營養現況調查研究 | |
| 0940701 - 0960630 | 協同主持人 | 懷孕婦女體位與飲食營養狀況對足月低出生體重與早產兒的影響 | |
| 0940624 - 0941231 | 共同主持人 | 提昇教師實務能力及進修成長專案計畫 | |
| 0940401 - 0940930 | 主持人 | 幼稚園托兒所餐點改善先驅性計畫 | |
| 0940101 - 0941231 | 協同主持人 | 台灣地區國小學童礦物質狀況之研究 | |
| 0930801 - 0940731 | 主持人 | 以台灣飲食健康指數評估台灣地區國小學童之整體飲食品質及其影響因子 | |
| 0930101 - 0931231 | 協同主持人 | 台灣地區老人礦物質狀況之研究 | |
| 0920101 - 0921231 | 主持人 | 中部地區老人鎂營養狀況分析 |
| 發表日期 | 作者 | 論文名稱 | 研討會名稱 | 1040522 | 第二作者 | 台灣地區成人糖尿病前期盛行率與體位相關性之探討:NAHSIT 2005-2008 | 第41屆台灣營養學會年會暨學術研討會 | 1040522 | 通訊作者 | 台灣地區鎂營養狀況與代謝症候群罹患、C-反應蛋白濃度之相關性研究:NAHSIT 2005-2008 | 台灣營養學會第四十一屆年會 | 1030524 | 通訊作者 | 台灣地區慢性病罹患與鎂營養狀況之研究:NAHSIT 2005-2008 | 台灣營養學會第四十屆年會 | 1030523 | 第三作者 | 我國健康餐盤圖像推廣之成效研究─以中部兩所大學為例 | 台灣營養學會第四十屆年會 | 1020524 | 通訊作者 | High-Energy Feeding Improves Weight Gain in Infants with Ventricular Septal Defect. | 中華民國營養學會第三十九次年會 | 1020524 | 第三作者 | 從消費者端調查健康食品對民眾飲食之影響 | 中華民國營養學會第三十九次年會 | 1011220 | 通訊作者 | ω-3多元不飽和脂肪酸對於慢性傷口病患之影響 | 2012中華健康事業管理研討會 | 1000604 | 通訊作者 | 嘉義縣中小學營養教育介入對學校午餐設計者之營養知識、態度及行為之影響 | 中華民國營養學會第三十七次年會 | 1000604 | 第四作者 | 台中縣過重學童營養教育介入之成效評估 | 中華民國營養學會第三十七次年會 | 1000604 | 第三作者 | 2005-2008國民營養健康狀況變遷調查：國人鐵營養狀況和缺乏率 | 中華民國營養學會第三十七次年會 | 1000604 | 第三作者 | 成年人含糖飲料攝取之概況 | 中華民國營養學會第三十七次年會 | 0990528 | 第一作者 | 98年台中縣幼托園所餐點及幼兒體位評估調查 | 中華民國營養學會第三十六次年會 | 0990528 | 第一作者 | 台灣地區國人鎂營養現況及其變遷 | 中華民國營養學會第三十六次年會 | 0990528 | 第三作者 | 2005-2008國民營養健康狀況變遷調查-45-64歲中老年人膳食補充品使用概況 | 中華民國營養學會第三十六次年會 | 0980626 | 第四作者 | 不同佛手柑部位及成熟度對其多分含量及抗氧化能力之影響 | 台灣農業化學會第四十七次年會 | 0980522 | 第一作者 | 台中縣國小體重控制營肥胖學童之血液營養狀況分析 | 中華民國營養學會第三十五次年會 | 0971128 | 第二作者 | 營養教育介入對國小學童體位及知識.態度.行為之影響 | 第一屆兩岸四地營養改善學術研討會 | 0960909 | 第三作者 | The Effects of Nutrition Education Intervention on Nutrition Knowledge and Meal Supplying of Menu Planners in Child Care Centers in Taichung. | The 10th Asian Congress of Nutrition | 0950519 | 第二作者 | 台灣地區國小學童抗氧化營養素與氣喘之相關性研究 | 中華民國營養學會第三十二次年會 | 0950519 | 第三作者 | 台中縣地區幼扥中心營養素攝取量分析 | 中華民國營養學會第三十二次年會 | 0950519 | 第一作者 | 台中縣地區成人體重控制班成效評估 | 中華民國營養學會第三十二次年會 | 0940521 | 第三作者 | 台灣地區老人尿鈣與肌酸酐比值與結石之相關性探討 | 中華民國營養學會第三十一次年會 | 0940521 | 第三作者 | 台灣地區國小學童之飲食變化性 | 中華民國營養學會第三十一次年會 | 0940521 | 第二作者 | 台灣地區國民營養健康狀況調查1999-2000老人飲食多樣性與其對營養充足度之影響 | 中華民國營養學會第三十一次年會 | 0931203 | 第二作者 | 貧血相關之營養素與國人維生素和礦物質營養狀況綜合報告 | 營養監測與政策發展國際研討會 | 0931203 | 第二作者 | 台灣地區國小學童與老人鎂營養狀況 | 營養監測與政策發展國際研討會 | 0931203 | 第四作者 | 國人歷年維生素B1與維生素B2營養狀況相關問題分析與對策建議。 | 營養監測與政策發展國際研討會 | 0931023 | 第二作者 | 國小學童維生素B群營養狀況與homocysteine之表現 | 國小學童營養調查結果學術研討會 | 0931023 | 第二作者 | 學童維生素B1、B2營養狀況 | 國小學童營養調查結果學術研討會 | 0931023 | 第一作者 | 學童鐵營養狀況 | 國小學童營養調查結果學術研討會 | 0930528 | 第二作者 | 台灣地區育齡婦女與營養相關的早產危險因子調查 | 中華民國營養學會第30屆年會暨學術研討會 | 0910524 | 第二作者 | 台灣老人鐵、銅、維生素B12營養狀況 | 中華民國營養學會第28屆年會暨學術研討會 | 0910524 | 第一作者 | 台灣地區成人膳食食物種類多樣性之品質評估 | 中華民國營養學會第28屆年會暨學術研討會 |
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| 獲獎時間 | 獎項名稱 | 頒獎機構 | 作者順序 | 獲獎名次 | 獲獎類型 | 0950714 | 95年度在校生專案調酒檢定考試管理老師 | 無 | 參加 | 其他 | 0950907 | 95年度在校生專案調酒檢定考試管理老師 | 無 | 參加 | 其他 | 0960808 | 配合台中縣衛生局協助台中縣國小實施營養衛教 | 無 | 參加 | 其他 | 1030912 | 榮獲102學年度系績優導師 | 弘光科技大學 | 第一作者 | 第一名 | 其他 | 0970201 | 96年度第三梯次全國技能檢定中餐烹調丙級管理老師 | 無 | 參加 | 其他 | 0970219 | 96年度第三梯次全國技能檢定烘焙食品丙級管理老師9小時 | 無 | 參加 | 其他 | 0970122 | 96年度第三梯次全國技能檢定中餐烹調乙級管理老師12小時 | 無 | 參加 | 其他 |
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| 得獎日期 | 類別 | 種類 | 競賽名稱 | 作品專題名稱 | 1120506 | 得獎 | 壁報競賽 | 第十九屆營養年會暨學術研討會精準營養保健料理競賽 | 精準營養保健創意料理競賽 | 1090601 | 指導 | 專題 | 專題研究論文報告 | 弘光科技大學學生餐廳用餐狀況調查 | 1090106 | 指導 | 專題 | 專題研究論文報告 | 弘光科技大學學生餐廳用餐狀況調查 | 1081118 | 得獎 | 壁報競賽 | 108年"健康飲食頹廣計畫"乳品料理競賽 | 汝燴弘 | 1081118 | 得獎 | 壁報競賽 | 108年"健康飲食頹廣計畫"乳品料理競賽 | 汝鈣讚 | 1080606 | 指導 | 專題 | 專題研究論文報告 | 高中生營養午餐設計及熱量, 營養素分析 | 1080606 | 指導 | 專題 | 專題研究論文報告 | 國中生營養午餐設計及熱量, 營養素分析 | 1080605 | 指導 | 專題 | 專題研究論文報告 | 小學營養午餐設計與檢討 | 1080605 | 指導 | 專題 | 專題研究論文報告 | 小學營養午餐設計及熱量, 營養素分析 | 1060510 | 得獎 | 專題 | 專題研究 | 國中學校午餐菜單設計與食物營養成分分析 | 1060508 | 得獎 | 專題 | 專題研究 | 高中學校午餐菜單設計與食物營養成分分析 | 1051003 | 得獎 | 專題 | 專題研究社群 | 活耀蛋蛋闖蕩記 | 1050502 | 得獎 | 專題 | 專題研究 | 國小學校午餐菜單設計與食物營養成分分析 | 1041001 | 得獎 | 專題 | 專題研究 | 國小學童菜單設計與營養素分析 | 1040201 | 得獎 | 專題 | 研究論文 | 碩士班論文指導 | 1031001 | 得獎 | 專題 | 碩士論文 | 碩士論文 | 1031001 | 得獎 | 專題 | 碩士論文 | 碩士論文 | 指導 | 專題 | 民生學院專題競賽 | 過重學童營養教育介入之成效評估 | 指導 | 專題 | 民生學院專題競賽 | 午餐設計者營養教育介入之成效評估 |
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| 出版年月日 | 作者順序 | 專書名稱 | 出版社 | 1100801 | 專題論文項目(含Book Chapter 之作者) | 實用公共衛生營養學(九版) | 華格納出版有限公司 | 1080101 | 第三作者 | 實用公共衛生營養學(八版) | 華格納企業有限公司 | 1070401 | 第三作者 | 營養師考試密笈-4 公共衛生營養學(二版) | 華格納企業 | 1060701 | 專題論文項目(含Book Chapter 之作者) | 營養學 | 永大書局 | 1050201 | 第三作者 | 實用公共衛生營養學(七版) | 華格納企業有限公司 | 1041101 | 第三作者 | 營養師考試秘笈(四)-公共衛生營養學(初版-增訂) | 華格那企業有限公司 | 1031001 | 第三作者 | 實用公共衛生營養學(六版) | 華格納有限出版公司 | 1010701 | 第三作者 | 營養師考試秘笈-4公共衛生營養學 | 華格納企業 | 1010301 | 第三作者 | 實用公共衛生營養學(五版) | 格 | 0960901 | 第四作者(以上) | 公共衛生營養學(三版) | 華格納出版社 | 0950701 | 第三作者 | 94年營養師國考全擊 | 時新出版有限公司 | 0930902 | 第四作者(以上) | 老人營養現況：台灣地區老人營養健康狀況調查1999--2000調查結果 | 行政院衛生署 | 0920102 | 第三作者 | 公共衛生營養學 | 華格那出版社 |
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