| 證照 | 證照類型 | 證照名稱 |
|---|---|---|
| 行政院勞工委員會中餐烹調(丙級) | 丙級證照 | 中餐烹調(丙級) |
| 行政院農委會實驗動物飼養管理訓練合格證書 | 其他相關證照 | 實驗動物飼養管理訓練合格證書 |
| 行政院勞工委員會烘焙食品-麵包(丙級) | 丙級證照 | 烘焙食品-麵包(丙級) |
| 行政院衛生署營養師證書 | 其他相關證照 | 營養師證書 |
| 考試院考試院考試及格證書-營養師 | 專技高普考 | 考試院考試及格證書-營養師 |
| 財團法人全國認證基金會實驗室認證規範ISO/IEC 17025訓練 | 其他相關證照 | 實驗室認證規範ISO/IEC 17025訓練 |
| 財團法人農業科技研究院110年度IACUC委員會或小組成員基礎訓練班結業證書 | 其他相關證照 | 110年度IACUC委員會或小組成員基礎訓練班結業證書 |
| 發表日期 | 作者 | 論文名稱 | 刊物名稱 | 期刊類別 |
|---|---|---|---|---|
| 1121025 | 第二作者 | Sesamin: A Promising Therapeutic Agent for Ameliorating Symptoms of Diabetes | Molecules | SCI |
| 1110809 | 第一作者 | Quercetin supplementation attenuates cisplatin induced myelosuppression in mice through regulation of hematopoietic growth factors and hematopoietic inhibitory factors | Journal of Nutritional Biochemistry | SCI |
| 1110527 | 第二作者 | Lycopene in Combination With Sorafenib Additively Inhibits Tumor Metastasis in Mice Xenografted With Lewis Lung Carcinoma Cells | Frontiers in Nutrition | SCI |
| 1110522 | 通訊作者 | Goji Ferment Ameliorated Acetaminophen-Induced Liver Injury in vitro and in vivo | Probiotics and Antimicrobial Proteins | SCI |
| 1110305 | 通訊作者 | The Anti-Proliferative and Apoptotic Effects of Rutaecarpine on Human Esophageal Squamous Cell Carcinoma Cell Line CE81T/VGH In Vitro and In Vivo | International Journal of Molecular Sciences | SCI |
| 1080912 | 通訊作者 | Anti-inflammatory effect of erinacine C on NO production through down-regulation of NF-κB and activation of Nrf2-mediated HO-1 in BV2 microglial cells treated with LPS. | Molecules | SCI |
| 1080907 | 第二作者 | Lime (Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle) Essential oils: volatile compounds, antioxidant capacity, and hypolipidemic effect. | Foods | SCI |
| 1080405 | 第一作者 | Quercetin enhances the antitumor activity of trichostatin A through up-regulation of p300 protein expression in p53 null cancer cells. | Chem Biol Interact | SCI |
| 1070713 | 第五作者 | Quercetin and chrysin inhibit nickel-induced invasion and migration by downregulation of TLR4NF-κB signaling in A549 cells. | Chemico-Biological Interactions | SCI |
| 1070501 | 第三作者 | 台灣五葉松精油抗氧化活性及其對人類角質細胞株的影響 | International Journal of TCM aromatherapy | 其他 |
| 1070215 | 第二作者 | Quercetin enhances the antitumor effect of trichostatin A and suppresses muscle wasting in tumor-bearing mice | Food & Function | SCI |
| 1070110 | 第二作者 | Analgesic and Anti-inflammatory effects of herbal mixture extracts in mice. | Pharmacology & Pharmacy | 其他 |
| 1070108 | 通訊作者 | Multi-carotenoids at physiological levels inhibit VEGF-induced tube formation of endothelial cells and the possible mechanisms of action both in vitro and ex vivo | Nutrition and Cancer | SCI |
| 1061101 | 第三作者 | Antioxidant activity of polyphenols from agarwood leaves by the carbon dioxide supercritical fluid extraction. | International Journal of TCM aromatherapy | 其他 |
| 1061101 | 通訊作者 | Antioxidant and anti-proliferative activities of Cypress essential oil in human skin keratinocytes (HaCaT) cells | International Journal of TCM aromatherapy | 其他 |
| 1060712 | 第一作者 | Anti-metastatic effects of isolinderalactone via inhibition of matrix metalloproteinase 2 and up-regulation of nm23-H1 expression in A549 human lung cancer cells | Oncology Letters | SCI |
| 1060501 | 通訊作者 | Pocyanidine B2 inhibit oxidative damage induced by hydrogen peroxide in human endothelial cells | 弘光學報 | 弘光學報 |
| 1051208 | 第二作者 | xtract of Monascus purpureus CWT715 fermented from sorghum liquor biowaste inhibits migration and invasion of SK-Hep-1 human hepatocarcinoma cells. | Molecules | SCI |
| 1051031 | 第一作者 | Heat-Killed Lactobacillus salivarius and Lactobacillus johnsonii Reduce Liver Injury Induced by Alcohol In Vitro and In Vivo. | Molecules | SCI |
| 1050905 | 第二作者 | Salvianolic acid A alleviates ischemic brain injury through the inhibition of inflammation and apoptosis and the promotion of neurogenesis in mice | FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE | SCI |
| 1050412 | 第四作者 | Antihyperlipidemic activity of Allium chinense bulbs | Journal of Food and Drug Analysis | SCI |
| 1050325 | 第一作者 | Quercetin metabolites inhibit MMP-2 expression in A549 lung cancer cells by PPAR-γ associated mechanisms. Journal of Nutritional Biochemistry | Journal of Nutritional Biochemistry. | SCI |
| 1040201 | 通訊作者 | Comparing the metabolism of quercetin in rats, mice and gerbils | European Journal of Nutrition | SCI |
| 1031106 | 第一作者 | Suppression of alpha-tocopherol ether-linked acetic acid in VEGF-induced angiogenesis and the possible mechanisms in human umbilical vein endothelial cells | Toxicology and Applied Pharmacology | SCI |
| 1030801 | 第二作者 | Bioactive components analysis of two various gingers (Zingiber officinale Roscoe) and antioxidant effect of ginger extracts | LWT - Food Science and Technology | SCI |
| 1030401 | 第三作者 | Oral and Intraperitoneal Administration of Quercetin Decreased Lymphocyte DNA Damage and Plasma Lipid Peroxidation Induced by TSA In Vivo | BioMed Research International | SCI |
| 1020201 | 第二作者 | Anti-angiogenic effects of lycopene through immunomodualtion of cytokine secretion in human peripheral blood mononuclear cells | The Journal of Nutritional Biochemistry | SCI |
| 1010301 | 通訊作者 | Plasma Rich in Quercetin Metabolites Induces G2/M Arrest by Upregulating PPAR-γ Expression in Human A549 Lung Cancer Cells | Planta Medica | SCI |
| 1010120 | 第二作者 | Quercetin supplementation suppresses the secretion of pro-inflammatory cytokines in the lungs of Mongolian gerbils and in A549 cells exposed to benzo[a]pyrene alone or in combination with β-carotene: in vivo and ex vivo studies | Journal of Nutritional Biochemistry | SCI |
| 0990114 | 第一作者 | Vitamin E and rutin synergistically inhibit expression of vascular endothelial growth factor through down-regulation of binding activity of activator protein-1 in human promyelocytic leukemia (HL-60) cells. | Chemico-Biological Interactions | SCI |
| 0990101 | 第一作者 | DNA strand breakage and lipid peroxidation after exposure to welding fumes in vivo. | Mutagenesis | SCI |
| 0990101 | 第四作者 | Genistein and b-carotene enhance the growth-inhibitory effect of trichostatin A in A549 cells | European Journal of Nutrition | SCI |
| 0970601 | 第一作者 | L-Carnosine Inhibits Metastasis of SK-Hep-1 Cells by Inhibition of Matrix Metaoproteinase-9 Expression and Induction of an Antimetastatic Gene, nm23-H1 | Nutrition and Cancer | SCI |
| 0951101 | 第二作者 | Effects of lycopene supplementation on plasma and tissue lycopene levels in various rodent strains. | Internation Journal for Vitamin and Nutrition Research | SCI |
| 0950323 | 第一作者 | Synergistic DNA damage and lipid peroxidation to human white blood cells in vitro induced by 4-(Methyl-nitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone and ultraviolet A. | Environmental and Molecular Mutagenesis. | SCI |
| 0940923 | 第三作者 | Lycppene inhibits cell migration and invasion via modulation of nm23-H1 in a highly invasive hepatocarcinogma, Sk-Hep-1 cells. | Journal of Nutrition. | SCI |
| 0940723 | 第一作者 | Effect of dietary vitamin E and selenium on DNA damage in fresh and frozen tissues. | Internation Journal for Vitamin and Nutrition Research. | SCI |
| 0931111 | 第一作者 | Use of whole blood in comparison with isolate lymphocytes for single-cell gel electrophoresis (comet) assay both in vivo and in vitro. | Mutation Research. | SCI |
| 0920303 | 第二作者 | Protection of Anthrodia camphorata against acute toxicity of alcohol in rats. | Journal of Food and Drug Analysis. | SCI |
| 研究計畫類別 | 計畫執行起迄 | 擔任職務 | 計畫名稱 |
|---|---|---|---|
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1130201 - 1140131 | 主持人 | 寵物預拌粉產品開發及食品感官評估-產品營養素及衛生安全檢測 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120815 - 1150814 | 主持人 | 團膳餐盒工廠HACCP輔導及食品安全衛生檢驗計畫 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1120801 - 1130731 | 主持人 | Erinacine C預防老化引起之慢性炎症與肌少症的效果:體內外研究(1/2) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120801 - 1131231 | 共同主持人 | 餐盒營養調配與衛生管理 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120601 - 1130531 | 主持人 | 枸杞發酵產品護眼配方設計與開發 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120501 - 1141231 | 主持人 | 食品與餐飲安全衛生輔導計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120401 - 1140331 | 主持人 | 食品與食材安全衛生輔導計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120301 - 1140831 | 主持人 | 食品與食材危害因子分析與檢驗 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1120101 - 1121231 | 共同主持人 | 餐盒營養調配與衛生管理 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1110801 - 1120531 | 共同主持人 | 以梅納反應導入粉圓用黑糖香料之創新製程研發計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1110610 - 1130609 | 主持人 | 食品原料安全衛生檢測輔導計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1110501 - 1120430 | 主持人 | 食品餐飲安全衛生輔導計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1110501 - 1111231 | 共同主持人 | 產品開發與安全評估 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1110101 - 1110630 | 共同主持人 | 產品機能性成分與品質檢測 |
| 政府其他部會之案件 | 1110101 - 1111231 | 主持人 | 111年食品及相關產品之食品病毒類委託檢驗計畫(2) |
| 政府其他部會之案件 | 1100927 - 1101231 | 主持人 | 110年食品及相關產品之食品病毒類委託檢驗計畫(2) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1100901 - 1110831 | 主持人 | 食品原物料與產品品質管控與輔導計畫 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1100801 - 1110731 | 主持人 | 體內外模式探討Erinacine C預防amyloid beta誘發神經退化性疾病之效果(2/2) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1100315 - 1110314 | 主持人 | 食品與食材安全衛生輔導計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1100301 - 1120228 | 主持人 | 食品與食材危害因子管理與輔導計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1091201 - 1101130 | 主持人 | 團膳食材工廠HACCP輔導計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1090815 - 1100630 | 共同主持人 | 豌豆蛋白粉及其飲料開發研究 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1090801 - 1100731 | 主持人 | 體內外模式探討Erinacine C預防amyloid beta誘發神經退化性疾病之效果(1/2) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1090801 - 1100131 | 主持人 | 烘焙食品之營養成份評估 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1090101 - 1091231 | 主持人 | 食品安全衛生檢驗與輔導 |
| 政府其他部會之案件 | 1090101 - 1091231 | 主持人 | 「109年食品及相關產品委託檢驗計畫」之食品病毒類(V)-採購契約書 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1080701 - 1090229 | 主持人 | 以異體移植模式探討995營養液對血管增生作用的影響 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1080601 - 1100531 | 主持人 | 食品食材危害因子分析與風險管理 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1080501 - 1100430 | 主持人 | 食材安全衛生檢測與輔導 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1080401 - 1081130 | 主持人 | 沉香精油對皮膚細胞抗發炎功效之研究 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1071101 - 1080331 | 主持人 | 以大鼠動脈環模式測試葡萄王發酵樣品對於血管增生的影響 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1070601 - 1090531 | 主持人 | 延緩乙醯胺基苯酚誘導化學性肝炎損傷之枸杞發酵液產品開發 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1070401 - 1070630 | 共同主持人 | 107年悟饕中區門市衛生自主管理評核 |
| 學發會計畫 | 1070101 - 1071231 | 主持人 | 芹菜素加強順鉑誘發p53變異肺癌細胞凋亡之機制探討 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1070101 - 1081231 | 主持人 | 產品監測計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1061001 - 1070930 | 主持人 | 團膳食材檢測計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1060501 - 1061115 | 共同主持人 | 筊白筍代餐包與代餐棒研發 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1051101 - 1061031 | 主持人 | 猴頭菇深層培養之菌液中抗神經發炎活性成分之研發 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1050701 - 1060228 | 主持人 | 桑白皮萃取物對於纖維母細胞作用之研究 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1050701 - 1060228 | 主持人 | 山楂水萃物與原花青素B2對於氧化低密度脂蛋白誘發人類臍靜脈內皮細胞氧化傷害的影響 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1040501 - 1050531 | 主持人 | 股立補之抗發炎及止痛功能開發 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1031001 - 1040930 | 共同主持人 | 氣象層析儀分析技術教育訓練計畫 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1021101 - 1031031 | 主持人 | 健康烘焙食品營養評估 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1020801 - 1040731 | 主持人 | 類黃酮化合物對於p53基因變異之肺癌細胞轉移與抗藥性基因的影響及其 機制探討(2/3) |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1010801 - 1020731 | 共同主持人 | 佛手柑加工產品開發與活性成分分離、鑑定及其對血脂、血糖調降與體脂肪形成之影響 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 1010801 - 1040731 | 主持人 | 類黃酮化合物對於p53基因變異之肺癌細胞轉移與抗藥性基因的影響及其機制探討(1/3) |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1000101 - 1001231 | 共同主持人 | 明日葉酵素營養品質之評估 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0991201 - 1000831 | 主持人 | 統一茶飲料調節血脂肪之功能評估 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0991001 - 1000930 | 共同主持人 | 以乳酸菌發酵修飾乾酪製品風味及其品質的管控 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0990401 - 0990930 | 共同主持人 | 99年度悟饕中區門市衛生評核 |
| 政府其他部會之案件 | 0990125 - 0991231 | 主持人 | 具預防酒精性肝傷害之乳酸菌產品開發與功能評估 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0981101 - 0991031 | 主持人 | 肉品之調味及營養分析 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0981001 - 0990930 | 共同主持人 | 從產品研發到製程過程核心技術的管控 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 0980801 - 1010731 | 共同主持人 | 小南薑整体利用程序之研究- 研製成降血脂、促進胰島素分泌與 β-cell再生保健劑以及咖哩保健食品之開發 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 0980801 - 1010731 | 主持人 | 槲皮酮代謝產物對於肺癌細胞凋亡與轉移之影響及機制探討 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 0970801 - 0980731 | 共同主持人 | 以體內外模式探討月桃殼萃取物中活性成分對降胰島素阻抗及降血脂之影響 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0970601 - 0980531 | 共同主持人 | 素食醬料研發及品質保存試驗 |
| 科技部案件(含教育部計劃) | 0961201 - 0970731 | 主持人 | 維生素E合併類黃酮對血管增生作用的影響：體內及體外探討 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0961101 - 0971031 | 主持人 | 醬料營養評估 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 0960901 - 0970831 | 共同主持人 | 25種蔴糬相關產品修正與品管 |
| 發表日期 | 作者 | 論文名稱 | 研討會名稱 | 1120506 | 第四作者 | 探討藻褐素抑制肺癌細胞轉移之可能機制 | 第四十九屆台灣營養學會年會暨學術研討會 | 1120505 | 第三作者 | Erinacine C抑制類澱粉樣基因轉殖鼠腦部組織發炎反應及Tau protein的表現 | 第四十九屆台灣營養學會年會暨學術研討會 | 1111209 | 通訊作者 | 芝麻素對於人類攝護腺癌DU-145細胞生長的影響及可能機制 | 台灣食品科學技術學會第五十二次年會 | 1110513 | 第四作者 | 探討芝麻素對於人類攝護腺癌細胞週期與細胞凋亡的影響 | 台灣營養學會第四十八屆年會 | 1110513 | 第四作者 | 芝麻素對於第二型糖尿病大鼠體內之抗氧化功能影響。 | 台灣營養學會第四十八屆年會 | 1101126 | 通訊作者 | 猴頭素C改善類澱粉樣基因轉殖鼠(APP/PS1 mice)學習能力與記憶功能障礙 | 第51屆食品科學技術年會 | 1100521 | 第二作者 | 芝麻素對於 STZ 誘導大鼠第二型糖尿病之糖化血色素影響 | 第47屆台灣營養學會年會 | 1080524 | 通訊作者 | 芹菜素加強順鉑誘發p53變異肺癌細胞凋亡 | 台灣營養學會第四十五屆年會 | 1080524 | 通訊作者 | 萊姆酒萃物抑制苯芘芳香烴受體過度表現肺癌細胞的侵襲作用 | 台灣營養學會第四十五屆年會 | 1080524 | 通訊作者 | 沉香萃取物保護皮膚細胞氧化傷害之可能機制 | 台灣營養學會第四十五屆年會 | 1080524 | 通訊作者 | 川陳皮素對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞氧化傷害的影響 | 台灣營養學會第四十五屆年會 | 1080323 | 通訊作者 | Protective Effect of Supercritical Fluid Extraction of Agarwood on Oxidative Damage of Skin Cells Induced by BaP Combined with UVA | 第三十四屆生物醫學聯合學術年會 | 1080323 | 第一作者 | Effect of Curcuma longa Essential Oil on Human Keratinocyte Cells by Comet Assay | 第三十四屆生物醫學聯合學術年會 | 1071130 | 第二作者 | 探討優利卡檸檬果皮萃取物對STZ誘導大鼠血糖調節之影響 | 台灣食品科學技術學會第四十八次會員大會 | 1071130 | 第二作者 | 柚子萃取物之體外抗高血糖效果評估 | 台灣食品科學技術學會第四十八次會員大會 | 1070525 | 通訊作者 | 柑橘類化合物對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞脂質過氧化傷害的影響 | 台灣營養學會第四十四屆年會 | 1070525 | 通訊作者 | 乳酸菌對於乙醯胺酚誘導肝傷害之保護作用 | 台灣營養學會第四十四屆年會 | 1060519 | 通訊作者 | 原花青素B2抑制過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害 | 台灣營養學會第四十三屆年會 | 1060519 | 通訊作者 | Erinacine C抑制LPS誘發微小膠質細胞的發炎作用及可能機制 | 台灣營養學會第四十三屆年會 | 1060519 | 通訊作者 | 芹菜素透過上調PPAR-γ抑制人類A549肺癌細胞血管內皮生長因子的表現 | 台灣營養學會第四十三屆年會 | 1051202 | 第二作者 | 文旦柚皮萃取物對高脂飲食誘發大鼠高脂血症之影響 | 台灣食品科學技術學會第四十六次會員大會 | 1051202 | 通訊作者 | 異烏藥內酯抑制人類肺癌細胞侵入及移行之機制探討 | 台灣食品科學技術學會第四十六次會員大會 | 1050520 | 第二作者 | 地瓜葉及其萃出物成分比較及對cisplatin抑制肺炎細胞生長之影響 | 台灣營養學會第四十二屆年會 | 1050520 | 通訊作者 | 以異體移植模式探討吳茱萸次鹼對人類食道鱗狀癌細胞的抗癌活性 | 台灣營養學會第四十二屆年會 | 1050326 | 通訊作者 | Isolinderalactone inhibits metastasis of human A549 lung cancer cells by reduced of matrix metaoproteinase-2 expression | 第三十一屆生物醫學聯合學術年會 | 1041204 | 第二作者 | 以未成熟柑橘為原料進行不易形成體脂肪、調節血脂之動物模式研究 | 台灣食品科學技術學會第四十五次會員大會 | 1041204 | 通訊作者 | 吳茱萸次鹼誘導人類食道鱗狀癌細胞 CE81T/VGH 凋亡及其機制。(E073)。。，台灣。 | 台灣食品科學技術學會第四十五次會員大會 | 1040522 | 第二作者 | 地瓜葉及萃取物對cisplatin體內作用的影響 | 台灣營養學會第四十一屆年會 | 1040522 | 通訊作者 | 芹菜素對順鉑誘發裸小鼠腎毒性的影響 | 台灣營養學會第四十一屆年會 | 1030523 | 通訊作者 | 芹菜素合併順鉑對於p53基因變異肺癌細胞抗藥性的影響 | 台灣營養年會 | 1021105 | 第三作者 | Hypolipidemic and hypoglycemic effect from the seed shell its essential oil of aplinia zerumbet. | 2013 International Society for Nutraceuticals and Functional Foods. | 1021105 | 第一作者 | Anti-hyperlipidemic and antioxidant potential of peel essential oils from Taiwan Citrus grandis (L.) Osbeck. | 2013 International Society for Nutraceuticals and Functional Foods. | 1021105 | 第二作者 | Metabolic conversion of quercetin decrease its enhancing effect on the antitumor effect of trichostatin A | 2013 International Society for Nutraceuticals and Functional Foods. | 1020524 | 通訊作者 | 槲皮素代謝產物Q3G對於人類肺癌細胞株-A549之MMP-2與Nrf2表現的影響 | 第39屆營養年會 | 1020524 | 通訊作者 | 山楂、荷葉及陳皮對於高脂飲食誘發倉鼠高脂血症的影響 | 第39屆營養年會 | 1010518 | 通訊作者 | 1. 黃雅琴、詹馥蔚、汪盈萱、莊正宏。(2012/5/18-19)。芹菜素促進人類肺癌細胞過氧化體增殖活化受體-γ的活化及抑制金屬基質蛋白酶-9的表現 | 台灣營養學會第三十八屆年會 | 1001129 | 第三作者 | 未成熟柑橘類果實中synerhrine含量之分析。 | 台灣食品科技學會 | 1001120 | 第二作者 | Protective effects of Pinus morrisonicola Hay. needle on serum lipid profiles and oxidative stress in high-fructose induced diabetic rats. | International Conference on Food Factor. | 1001120 | 第一作者 | Quercetin metabolites inhibit human A549 lung cancer cell growth via increasing G2/M arrest and up-regulating PPAR-γ expression. | International Conference on Food Factor. | 1001120 | 第一作者 | The levels of quercetin metabolites and metabolic enzymes in rats and mice. | International Conference on Food Factor. | 1000715 | 第二作者 | Pinus morrisonicola Hay. needle ameliorates metabolic syndrome induced by a high-fructose diet in rats. | XI Asian Congress of Nutrition. | 1000604 | 第二作者 | 比較quercetin代謝產物在三種動物體內的濃度分布 | 第37屆營養年會 | 0991203 | 第一作者 | 預防酒精性肝傷害之乳酸菌菌種篩選與功能評估。 | 台灣食品科技學會第40次年會 | 0991203 | 第四作者 | 以胺三醋酸鐵傷害模式探討五葉松針葉水萃物對大鼠體內抗氧化酵素的影響 | 台灣食品科技學會第40次年會 | 0991203 | 第四作者 | 五葉松針葉乙醇萃取物降低胺三醋酸鐵誘發SD大鼠腎組織氧化傷害 | 台灣食品科技學會第40次年會 | 0991203 | 第三作者 | 以高果糖模式探討五葉松水萃物對胰島素抗性之影響 | 台灣食品科技學會第40次年會 | 0991203 | 第四作者 | 南薑根中之Galangal acetate在調節血脂之研究 | 台灣食品科技學會第40次年會 | 0991203 | 第四作者 | 五葉松乙醇萃取物降低高果糖氧化傷害之作用 | 台灣食品科技學會第40次年會 | 0990521 | 第一作者 | 芹菜素促進人類肺癌細胞A549過氧化體增殖活化受體-γ的表現及抑制血管內皮生長因子的分泌 | 第36屆營養年會暨學術研討會 | 0990521 | 第二作者 | Quercetin抑制單獨BaP或合併beta-胡蘿蔔素所誘發的傷害 | 第36屆營養年會暨學術研討會 | 0990521 | 第二作者 | quercetin 抑制NNK合併BaP所誘發的傷害:體內試驗 | 第36屆營養年會暨學術研討會 | 0990521 | 第四作者 | 評估月桃種子及殼酒精萃取物對第 2型糖尿病大白鼠醣類代謝之影響 | 第36屆營養年會暨學術研討會 | 0981127 | 第三作者 | 月桃種子殼粉機能性成分分析及其對降血脂功效之評估 | 台灣食品科學技術學會第三十九次會員大會 | 0981127 | 第一作者 | 月桃種子殼水萃物對於胺三醋酸鐵所誘發SD大鼠肝腎組織氧化傷害的影響 | 台灣食品科學技術學會第三十九次會員大會 | 0981127 | 第一作者 | 槲皮素代謝產物對人類肺癌細胞-A549轉移的影響 | 台灣食品科學技術學會第三十九次會員大會 | 0980626 | 第二作者 | 佛手柑中植物固醇及膳食纖維含量分析 | 台灣農化學會第四十七次會員大會 | 0971114 | 第一作者 | Synergistic effects of rutin and vitamin E on VEGF expression of human promyelocytic leukemia cell. | International conference and exhibition on nutraceuticals and functional food 2008. | 0971114 | 第一作者 | The quercetin-enriched plasma cause G2/M phase arrest in a human lung cell line A549: an ex vivo study. | International conference and exhibition on nutraceuticals and functional food 2008. | 0970523 | 第二作者 | 生育醇醋酸醚對於VEGF誘發血管增生之影響 | 台灣營養學會第三十五屆年會暨學術研討會 | 0970523 | 第一作者 | 月桃種子殼水萃物對於胺三醋酸鐵所誘發SD大鼠氧化傷害的影響 | 台灣營養學會第三十五屆年會暨學術研討會 | 0950519 | 第二作者 | 樟芝多醣體藉由免疫調節抑制人類血癌細胞分泌VEGF | 中華民國營養學會第三十二屆年會 | 0950519 | 第二作者 | L-肌肽(L-carnosine)抑制人類肝癌細胞(SK-Hep-1)分泌基質金屬蛋白酶-9(MMP-9)與促進nm23-H1基因表現 | 中華民國營養學會第三十二屆年會 | 0931126 | 第二作者 | Lycopene inhibits cell migration and invasion via modulation of nm23-H1 in Sk-Hep-1 cells. | 台灣食品科學技術學會第三十四次會員大會 | 0931126 | 第一作者 | NNK Enhance UVA-induced DAN damage by production of reactive oxygen species in white blood cells. | 台灣食品科學技術學會第三十四次會員大會 | 0931126 | 第一作者 | Use of whole blood directly for single-cell gel electrophoresis (comet) assay in vivo and white blood cells for in vitro assay | 台灣食品科學技術學會第三十四次會員大會 | 0921201 | 第一作者 | 樟芝菌絲體熱水萃取物再體外促進SK-Hep-1肝癌細胞死亡及其抑制所分泌之基質金屬蛋白酶活性 | 台灣食品科學技術學會第三十三次會員大會 | 0911201 | 第一作者 | 大鼠在飲食中缺乏和補充維生素E和硒元素時，對白血球以及組織器官之穩態（Steady-state）DNA氧化傷害產物含量之影響 | 中華民國食品科學技術學會第三十二次會員大會。 | 0911201 | 第二作者 | 健康食品－靈芝之護肝功能評估 | 中華民國食品科學技術學會第三十二次會員大會 | 0911201 | 第二作者 | 健康食品－樟芝之護肝功能評估 | 中華民國食品科學技術學會第三十二次會員大會 |
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| 獲獎時間 | 獎項名稱 | 頒獎機構 | 作者順序 | 獲獎名次 | 獲獎類型 | 1060707 | 學術研究貢獻獎 | 中華芳香本草應用學會 | 第一作者 | 第一名 | 國際 | 1060606 | 全國調香創意競賽 | 建國科技大學 | 第一作者 | 第三名 | 全國 | 1060426 | 2016年網路聯合發表會作品競賽 | 虎尾科技大學 | 第一作者 | 第三名 | 全國 | 1050909 | 104學年度系績優導師 | 弘光科技大學 | 第一作者 | 第一名 | 其他 |
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| 得獎日期 | 類別 | 種類 | 競賽名稱 | 作品專題名稱 | 1130301 | 指導 | 專題 | Quercetin抗發炎功效評估 | 1130201 | 指導 | 專題 | 護眼飲食食材粗萃物對UVB誘導人類視網膜色素上皮細胞傷害之保護影響 | 1130201 | 指導 | 專題 | 護眼飲食食材之活性成分檢測 | 1130105 | 得獎 | 其他競賽 | 專題研究競賽口 頭發表-實作組 | 護眼飲食的設計及其抗氧化能力分析 | 1120801 | 指導 | 專題 | 護眼飲食食材粗萃物對UVB誘導人類視網膜色素上皮細胞傷害之保護影響 | 1120801 | 指導 | 專題 | 護眼飲食食材之活性成分檢測 | 1111201 | 指導 | 專題 | 細胞無菌培養技術研習 | 1110901 | 指導 | 專題 | 細胞無菌培養技術研習 | 1110201 | 指導 | 專題 | 中草藥抑制攝護腺肥大細胞模式之評估 | 1100801 | 指導 | 專題 | 中草藥抑制攝護腺肥大細胞模式之評估 | 1100731 | 指導 | 專題 | 中草藥抑制攝護腺肥大細胞模式之評估 | 1100731 | 指導 | 專題 | 芝麻素改善糖尿病功效之評估 | 1090801 | 指導 | 專題 | 中草藥抑制攝護腺肥大細胞模式之評估 | 1090801 | 指導 | 專題 | 芝麻素改善糖尿病功效之評估 | 1090301 | 指導 | 專題 | 2020豐腎食堂-第二屆低蛋白便當設計大賽 | 夏日低蛋白便當 | 1090201 | 指導 | 專題 | 無 | 中草藥抑制攝護腺肥大細胞模式之評估 | 1090201 | 指導 | 專題 | 無 | 芝麻素改善糖尿病功效之評估 | 1090201 | 指導 | 專題 | 無 | 芝麻素改善糖尿病功效之評估 | 1080801 | 指導 | 專題 | 無 | 芝麻素改善糖尿病功效之評估 | 1080801 | 指導 | 專題 | 無 | 中草藥抑制攝護腺肥大細胞模式之評估 | 1080801 | 指導 | 專題 | 無 | 芝麻素改善糖尿病功效之評估 | 1080201 | 指導 | 專題 | 萊姆皮乙醇萃取物及諾米林抑制苯芘誘發芳香烴受體過度表現肺癌細胞的侵襲 | 1080201 | 指導 | 專題 | 柑橘類植化素對於苯駢芘誘發肺癌細胞轉移的影響 | 1080201 | 指導 | 專題 | 沉香萃取物對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞HaCat氧化損傷的保護作用及機制 | 1080201 | 指導 | 專題 | 川陳皮素對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞 HaCat氧化傷害的影響及機制 | 1070801 | 指導 | 專題 | 川陳皮素對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞 HaCat氧化傷害的影響及機制 | 1070801 | 指導 | 專題 | 萊姆皮乙醇萃取物及諾米林抑制苯芘誘發芳香烴受體過度表現肺癌細胞的侵襲 | 1070801 | 指導 | 專題 | 沉香萃取物對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞HaCat氧化損傷的保護作用及機制 | 1070801 | 指導 | 專題 | 柑橘類植化素對於苯駢芘誘發肺癌細胞轉移的影響 | 1070315 | 得獎 | 壁報競賽 | 民創新院 106 學年生專題研究及實務製作競賽， | 萊姆機能性成分析及其 對給予高脂飲食大鼠調節血之影響 | 1070201 | 指導 | 專題 | 柑橘類化合物對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞脂質過氧化傷害的影響 | 1070201 | 指導 | 專題 | 沉香抽出物的抗氧化活性 | 1070201 | 指導 | 專題 | 乳酸菌對於乙醯胺酚誘導肝傷害之保護作用 | 1070201 | 指導 | 專題 | 柑橘類植化素對於苯駢芘誘發肺癌細胞轉移的影響 | 1070201 | 指導 | 專題 | 苯駢芘誘發肺癌細胞轉移的影響及其分子機制 | 1061215 | 得獎 | 其他競賽 | 2017 全國創新化妝品調製競賽 | 創新香氛調製組 | 1061215 | 得獎 | 其他競賽 | 2017 全國創新化妝品調製競賽 | 創新手工皂組 | 1061031 | 得獎 | 其他競賽 | 全國創意香水競賽 | growth | 1060801 | 指導 | 專題 | 乳酸菌對於乙醯胺酚誘導肝傷害之保護作用 | 1060801 | 指導 | 專題 | 苯駢芘誘發肺癌細胞轉移的影響及其分子機制 | 1060801 | 指導 | 專題 | 沉香抽出物的抗氧化活性 | 1060801 | 指導 | 專題 | 柑橘類植化素對於苯駢芘誘發肺癌細胞轉移的影響 | 1060606 | 得獎 | 其他競賽 | 2017年全國調香創意競賽亮點包裝設計組女香組 | 筑夢 | 1060426 | 得獎 | 其他競賽 | 中區技專校院校際聯盟2016年研發成果網路聯合發表會 | Protective effect of hawthorn water extract on oxidative damage induced by hydrogen peroxide in human endothelial cells | 1060407 | 得獎 | 壁報競賽 | 106年食物與癌症暨產學研究成果發表會 | 原花青素B2抑制過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害 | 1060407 | 得獎 | 壁報競賽 | 食物與癌症暨產學研究成果發表會 | 原花青素B2抑制過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害 | 1060407 | 得獎 | 壁報競賽 | 106年食物與癌症暨產學研究成果發表會(2017.04.07) | Anti-metastatic effects of isolinderalactone via inhibition of matrix metalloproteinase 2 and up-regulation of nm23-H1 expression in A549 human lung cancer cells | 1060309 | 得獎 | 其他競賽 | 專題論文口頭報告競賽 | 山楂水萃物對於過氧化氫誘發人類臍靜脈內皮細胞氧化傷害的影響 | 1060309 | 得獎 | 壁報競賽 | 專題研究及實務製作競賽 | 不同產區之優利卡檸檬機能性成分分析 | 1060309 | 得獎 | 其他競賽 | 學生專題研究及實務製作競賽 | 不同產區之無籽檸檬機能性成分分析 | 1060201 | 指導 | 專題 | 原花青素B2抑制過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害 | 1060201 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯抑制人類肺癌細胞侵入及移行之機制探討 | 1060201 | 指導 | 專題 | 原花青素B2抑制過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害 | 1050802 | 指導 | 專題 | 原花青素B2抑制過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害 | 1050801 | 指導 | 專題 | 原花青素B2抑制過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害 | 1050801 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯抑制人類肺癌細胞侵入及移行之機制探討 | 1050801 | 指導 | 專題 | 柑橘類化合物對於苯芘合併紫外線A誘發人類角質細胞脂質過氧化傷害的影響 | 1050526 | 得獎 | 其他競賽 | 創意飲食設計競賽活動 | 食在凍未條 | 1050303 | 得獎 | 壁報競賽 | 學生專題競賽 | 以未成熟柑橘為原料進行不易形成體脂肪、調節血脂之動物模式研究 | 1050201 | 指導 | 專題 | 以異體移植模式探討吳茱萸次鹼對人類食道鱗狀癌細胞的抗癌活性 | 1050201 | 指導 | 專題 | 吳茱萸次鹼誘發食道鱗狀癌細胞凋亡之可能機制探討 | 1050201 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯對於人類肺癌細胞分泌MMP-2的影響 | 1050201 | 指導 | 專題 | 山楂水萃物與原花青素B2對於氧化低密 度脂蛋白誘發人類臍靜脈內皮細胞氧化 傷害的影響 | 1050201 | 指導 | 專題 | 吳茱萸次鹼誘發人類食道鱗狀癌細胞CE81T/VGH遲滯與凋亡 | 1050201 | 指導 | 專題 | 以異體移植模式探討吳茱萸次鹼對人類食道鱗狀癌細胞的抗癌活性 | 1050201 | 指導 | 專題 | 原花青素B2對於H2O2誘發人類臍靜脈內皮細胞氧化傷害的保護作用 | 1050201 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯對於過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害之保護效應 | 1040801 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯對於人類肺癌細胞分泌MMP-2的影響 | 1040801 | 指導 | 專題 | 吳茱萸次鹼誘發人類食道鱗狀癌細胞CE81T/VGH遲滯與凋亡 | 1040801 | 指導 | 專題 | 山楂水萃物與原花青素B2對於氧化低密 度脂蛋白誘發人類臍靜脈內皮細胞氧化 傷害的影響 | 1040801 | 指導 | 專題 | 吳茱萸次鹼誘發食道鱗狀癌細胞凋亡之可能機制探討 | 1040801 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯對於過氧化氫誘發人類內皮細胞氧化傷害之保護效應 | 1040801 | 指導 | 專題 | 原花青素B2對於H2O2誘發人類臍靜脈內皮細胞氧化傷害的保護作用 | 1040312 | 得獎 | 壁報競賽 | 醫護學院專題競賽 | 芹菜素加強順鉑抑制p53缺乏肺癌細胞的生長:體內外研究 | 1040312 | 得獎 | 壁報競賽 | 醫護學院專題競賽 | 芹菜素加強順鉑抑制p53缺乏肺癌細胞的生長:體內外研究 | 1040201 | 指導 | 專題 | 芹菜素合併順鉑對於人類肺癌細胞H1299凋亡的影響及機制探討 | 1040201 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine對於順鉑引起氧化傷害之保護作用 | 1040201 | 指導 | 專題 | 吳茱萸次鹼誘導人類食道鱗狀癌細胞 CE81T/VGH 細胞凋亡及其機制 | 1040201 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine抗癌活性研究 | 1040201 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine抗癌活性研究 | 1040201 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯抑制肺癌細胞轉移 | 1040201 | 指導 | 專題 | 芹菜素抑制順鉑誘發之腎毒性 | 1040201 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine對於順鉑引起氧化傷害之保護作用 | 1030801 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine對於順鉑引起氧化傷害之保護作用 | 1030801 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine對於順鉑引起氧化傷害之保護作用 | 1030801 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine抗癌活性研究 | 1030801 | 指導 | 專題 | 異烏藥內酯抑制肺癌細胞轉移 | 1030801 | 指導 | 專題 | 芹菜素抑制順鉑誘發之腎毒性 | 1030801 | 指導 | 專題 | 芹菜素合併順鉑對於人類肺癌細胞H1299凋亡的影響及機制探討 | 1030801 | 指導 | 專題 | 吳茱萸次鹼誘導人類食道鱗狀癌細胞 CE81T/VGH 細胞凋亡及其機制 | 1030801 | 指導 | 專題 | 無 | rutaecarpine抗癌活性研究 | 1030328 | 得獎 | 專題 | 2014年全國技專校院學生實務專題製作競賽暨成果展 | 槲皮素代謝產物Q3G 對於肺癌細胞轉移的影響 | 1030320 | 得獎 | 壁報競賽 | 學生專題研究競賽 | 探討山楂水萃物對於倉鼠血脂及LDL氧化的影響 | 1030320 | 得獎 | 壁報競賽 | 學生專題研究競賽 | 槲皮素代謝產物Q3G對於肺癌細胞轉移的影響 | 1030201 | 指導 | 專題 | 芹菜素合併順鉑對於p53基因變異肺癌細胞抗藥性的影響 | 1020801 | 指導 | 專題 | 山楂、荷葉及陳皮對於高脂飲食誘發倉鼠高脂血症的影響 | 1020801 | 指導 | 專題 | 芹菜素對於肺癌細胞轉移及抗藥性基因表現的影響 | 1020801 | 指導 | 專題 | 槲皮素代謝產物Q3G對於人類肺癌細胞株-A549之MMP-2與Nrf2表現的影響 | 1020201 | 指導 | 專題 | 山楂、荷葉及陳皮對於高脂飲食誘發倉鼠高脂血症的影響 | 1020201 | 指導 | 專題 | 槲皮素代謝產物Q3G對於人類肺癌細胞株-A549之MMP-2與Nrf2表現的影響 | 1020201 | 指導 | 專題 | 芹菜素對於肺癌細胞轉移及抗藥性基因表現的影響 | 1020201 | 指導 | 專題 | 山楂水萃物對於人類臍靜脈融合細胞(EA.hy926) DNA 傷害與脂質 | 1010801 | 指導 | 專題 | 山楂水萃物對於人類臍靜脈融合細胞(EA.hy926) DNA 傷害與脂質 | 1010801 | 指導 | 專題 | 槲皮素代謝產物Q3G對於人類肺癌細胞株-A549之MMP-2與Nrf2表現的影響 | 1010801 | 指導 | 專題 | 山楂、荷葉及陳皮對於高脂飲食誘發倉鼠高脂血症的影響 | 1010801 | 指導 | 專題 | 芹菜素對於肺癌細胞轉移及抗藥性基因表現的影響 | 1010201 | 指導 | 專題 | 芹菜素促進人類肺癌細胞過氧化體增殖活化受體-γ的活化 | 1010201 | 指導 | 專題 | 中草藥調降血脂之功能性評估 | 1010201 | 指導 | 專題 | quercetin代謝產物與癌轉移 | 1010201 | 指導 | 專題 | 中草藥調降血脂之功能性評估 | 1000801 | 指導 | 專題 | 芹菜素促進人類肺癌細胞過氧化體增殖活化受體-γ的活化及抑制金屬基質蛋白酶-9的表現 | 1000801 | 指導 | 專題 | 中草藥調降血脂之功能性評估 | 1000801 | 指導 | 專題 | quercetin代謝產物與癌轉移 | 1000801 | 指導 | 專題 | 中草藥調降血脂之功能性評估 | 1000318 | 指導 | 其他競賽 | 食常來美化 | 0991127 | 指導 | 其他競賽 | 大隊接力 | 0990305 | 指導 | 其他競賽 | 食常來美化 | 指導 | 專題 | 以胺三醋酸鐵傷害模式探討五葉松針葉水萃物對大鼠體內抗氧化酵素的影響 | 指導 | 專題 | 五葉松針葉乙醇萃取物降低胺三醋酸鐵誘發SD大鼠腎組織氧化傷害 | 指導 | 專題 | 指導研究生 | 指導 | 專題 | 研究指導 | 指導 | 專題 | 專題研究 |
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| 出版年月日 | 作者順序 | 專書名稱 | 出版社 | 1070501 | 第一作者(或通訊作者) | 圖解營養生化學 | 五南出版社 | 1010712 | 專題論文項目(含Book Chapter 之作者) | 營養學 | 華格那 | 1001209 | 專題論文項目(含Book Chapter 之作者) | 老人營養學 | 0910723 | 第二作者 | 營養學試題輯 | 富林出版社 |
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| 生效日期 | 專利名稱 | 專利類型代號 | 區域 | 發照機關 | 1110401 | 枸杞發酵物其製備方法及用途 | 發明專利 | 國內 | 智慧財產局 | 1091221 | 自未成熟柑橘類水果果實製備高含量辛內弗林素萃取物，其方法及其應用 | 發明專利 | 國內 | 經濟部智慧產財局 | 1060501 | 食品容器之結構改良 | 新型專利 | 國內 | 經濟部智財局 | 1060501 | 食品容器結構及其瓶內容器 | 新型專利 | 國內 | 經濟部智財局 | 1040911 | 新穎性乳酸菌載具降低急性酒精性肝損傷之用途與其組合物 | 發明專利 | 國內 | 智慧財產局 | 0970521 | 用以預防及治療B型肝炎酒精性肝傷害及四氯化碳肝損傷之樟芝製劑 | 發明專利 | 國內 | 經濟部智慧財產局 |
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